Individuelle Beratung
- Persönliche Betreuung, exakt auf Ihren Betrieb zugeschnitten
- Weinauswahl abgestimmt auf Ihre Gäste und Ihr Konzept
- Saisonale Empfehlungen und maßgeschneiderte Angebote
- Unterstützung beim Aufbau eines klaren Weinprofils als USP Ihres Hauses
Weinkartengestaltung
- Unterstützung bei der Auswahl der „richtigen“ Produkte
- Beratung bei Kalkulation und Preisgestaltung
- Grafische Ausarbeitung Ihrer Weinkarte
- Bereitstellung von Bildern und ansprechenden Texten für eine attraktive Präsentation
Geführte Verkostungen
- Persönlich begleitete Weinverkostungen bei Ihnen vor Ort – durchgeführt von erfahrenen Mitarbeitern
- Individuell abgestimmt auf Ihre Gäste, Partner oder Mitarbeiter:innenThemenbezogene Verkostungen – von Rebsorten über Regionen bis zu Stilwelten
- Erstellung eines Verkostungsprotokolls sowie Bereitstellung des benötigten Zubehörs
Professionelle Schulungen
- Anforderungen an erfolgreiche Verkäufer:innen in der Gastronomie
- Schulung für proaktiven Verkauf in der Topgastronomie
- Verkauf unter Berücksichtigung von Körpersprache
- Reklamationsmanagement in der Gastronomie